Lær at lave napolitanske pizzaer på Valhøj Skole

Kom og oplev en sjov og lærerig dag på Valhøj Skole, når vi dykker ned i kunsten at lave napolitanske pizzaer. Italienske pizzaiolo Michele Lucarelli deler ud af sin 25-årige erfaring og lærer dig at mestre pizzaens grundbestanddele og teknikker. Arrangementet finder sted lørdag den 5. oktober 2024 kl. 10:00.

En dag fyldt med pizzaglæde og fællesskab

På denne workshop vil deltagerne lære alt om de grundlæggende ingredienser til en god pizza: mel, vand, gær og salt. Michele Lucarelli vil vise, hvordan man laver en perfekt pizzadej, som deltagerne får med hjem, så den kan hæve og bruges til at lave pizzaer dagen efter.

Lær at lave tomatsovs og forberede toppings

Efter at have lavet dejen, vil Michele demonstrere, hvordan man laver en autentisk tomatsovs og forbereder forskellige ingredienser til toppings. Deltagerne får også mulighed for at forme deres dej til pizzaer og bage dem i ovnen, så de opnår den perfekte bagning.

Smag og analyser hinandens pizzaer

Undervejs vil der være mulighed for at smage og analysere hinandens pizzaer, hvilket skaber en hyggelig og lærerig atmosfære. Målet med dagen er at skabe glæde og fællesskab omkring pizzaens verden, mens vi har det sjovt og lærer.

Italiensk pizzaiolo med stor erfaring

Michele Lucarelli driver til dagligt pizzafirmaet Bike and Bake og har 25 års erfaring med at lave pizzaer i både Italien, New Zealand og Danmark. Han har tidligere holdt pizzakurser hos Eataly og på Hotel- og Restaurantskolen.

Et arrangement for børnefamilier

Dette hold henvender sig til børnefamilier, så tag dit barn, dit barnebarn eller din niece eller nevø med i køkkenet og lad os sammen udforske pizzaens verden. Undervisningen foregår på engelsk, men alt vises, så alle kan være med.

Praktisk information

Dato: Lørdag 5. oktober 2024
Tid: Kl. 10:00
Sted: Valhøj Skole, Rødager Allé 102, 2610 Rødovre
Entré: Inkluderer 100,- kr. til råvarer
Medbring: Forklæde og en lukket beholder til din dej
Hold: 7224219332
Arrangør: Alle

Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her